Я при поиске ошибки предпочитаю видеть её на экране, по этому после установки системы, попробуйте в файл index.php, в самое начало добавить строки:
error_reporting( E_ALL ); ini_set("display_errors", 1);
Если промолчит и вернёт 500, то можно ещё топором выключить переопределение настроек в самом modx, в файле /core/model/modx/modx.class.php на методе setDebug обрабатывается параметр режима отладки который указывается в админке системы. Закомментируйте все строки кроме первой и последней - это должно заставить показывать ошибки на экране не зависимо от настроек сервера и системы.