Блин, сейчас с этими определениями серверов вообще беда... Раньше было проще - выделеный и не выделеный. Вот у меня сейчас облачный сервер, он не выделеный (потому что облачный, то есть виртуальный), и не такой виртуальный, как это раньше было. Здесь наверно правильней было говорить шаред или не шаред, было бы наверно меньне путаницы. Если там виртуальный в плане шаред, то да, php.ini не будет доступен.