Вообще сейчас ShopModxBox сразу идет с gulp-проектом на борту. Но пока есть минус, который имеется в планах пофиксить — это нет расширяемости фронт-проекта, то есть если вы хотите вклиниваться в существующие сырцы и пересобирать проект, то уже надо делать копию смарти- и паблик- шаблонов shopmodx и уже там дописывать свое и пересобирать проект. Там уже все предусмотрено, включая компилляцию леса.