При рендеринге страницы, когда еще ни одного товара не добавлено, этой формы не будет в принципе.
Ну это само-собой, откуда ей появиться, если товаров нет. Это понятно. Но что мешает ей появится сразу же после его добавления? Данные товара грузятся в корзину аяксом, т.е. их можно получить без перезагрузки страницы по событию добавления товара в корзину. Рендерится же количество и сумма заказа по этому событию.